Abbey
Коктейл с цитрусови нотки и горчивина.
- Метод: шейк
- Чаша: Купе чаша
- Лед: Лед
- Декорация: Кора от портокал
- ABV: 18%
Съставки
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Lillet Blanc (или друго ароматизирано вино) — 22.5 ml
- Сок от портокал (прясно изцеден) — 22.5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
Как да го направиш
- ШЕЙКНЕТЕ всички съставки с лед.
- Фино прецедете в охладена чаша.
Историята
Коктейлът Abbey е съвременна творба, която демонстрира многообразието на джина, особено Rutte Dry Gin, който има корени в холандската дестилация. Комбинацията от джин, Lillet Blanc и прясно портокалово сок предлага освежаващ обрат, който привлича съвременните вкусове. Неговата популярност произтича от възраждането на класическите коктейли и нарастващия интерес към занаятчийските спиртни напитки.
Какъв е вкусът
Коктейлът Abbey предлага балансиран вкусов профил с билковите нотки на джина, допълнени от сладостта на Lillet Blanc и яркостта на прясното портокалово сок. Ангостура битерите добавят дълбочина, което го прави подходящ за коктейли преди вечеря или събирания в топло време.
Как да го направим правилно
Ключът към успеха на Abbey е качеството на джина и свежестта на портокаловия сок. Правилното разклащане с лед осигурява добре охладена и разредена напитка, докато финото прецеждане предотвратява пулпата да повлияе на гладката текстура. Завъртане на портокалова кора подобрява аромата.
Variations
- Abbey Royale — Заменете Lillet Blanc с Шампанско за искрящ обрат.
- Abbey Sour — Добавете яйчен белтък за пяна и богатство.
Заместители
- Lillet Blanc — Използвайте Cocchi Americano или друго ароматизирано вино.
- Rutte Dry Gin — Заместете с Лондон Драй джин като Tanqueray или Beefeater.
Често задавани въпроси
- Мога ли да използвам бутилиран портокалов сок?
- Докато бутилираният портокалов сок може да свърши работа в краен случай, се препоръчва прясно изцеден сок за най-добър вкус и яркост.
- Какво да правя, ако нямам Ангостура битери?
- Можете да замените с друг ароматен битер, като Peychaud's, но вкусовият профил ще се различава малко.
- Има ли безалкохолна версия?
- За безалкохолна версия, опитайте да използвате безалкохолен алтернативен джин и заменете Lillet с безалкохолен вермут или тоник.
Повече коктейли
- 20-ти век момче
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
- A1
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Джин · Разклащай · A-Z: A · Каталог