Absinthe Italiano Cocktail
Италиански коктейл с абсент и анасон.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Martini glass
- Лед: Ice
- Декорация: Лимонова кора
- ABV: 13%
Съставки
- La Fée Parisienne absinthe — 30 ml
- Anisette liqueur — 15 ml
- . Luxardo Maraschino Liqueur — 7.5 ml
- Chilled water (reduce if wet ice) — 45 ml
Как да го направиш
- SHAKE all ingredients with ice.
- Fine strain into chilled glass.
Историята
Коктейлът Absinthe Italiano е съвременна творба, която показва абсент, спирт с дълга история, датираща от края на 18-ти век. Неговата популярност нарасна в края на 19-ти и началото на 20-ти век, особено във Франция. Този коктейл комбинира абсент с други ликьори с вкус на анасон, отразявайки тенденцията към сложни, билкови напитки, които привлекат съвременните вкусове.
Какъв е вкусът
Коктейлът Absinthe Italiano има отличителен вкус на анасон, допълнен от сладостта на ликьора Maraschino. Охладената вода помага да се омекотят силните билкови нотки, което го прави освежаващ избор за напитки преди вечеря или като уникален аперитив.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния коктейл Absinthe Italiano е в техниката на разклащане. Правилното разклащане на съставките с лед осигурява добре охладена и разредена напитка, докато финото прецеждане премахва всякакви ледени парченца, което води до гладка текстура в крайното представяне.
Variations
- Absinthe Suissesse — Вариация, която включва сметана и яйчен белтък за по-богата, пяна текстура.
- Death in the Afternoon — Проста смес от абсент и шампанско, създадена от Ърнест Хемингуей.
Заместители
- Anisette liqueur — Използвайте самбука или узо като алтернативи за подобен вкус на анасон.
- Luxardo Maraschino Liqueur — Заменете с черешов бренди или различен плодови ликьор за различен обрат.
Често задавани въпроси
- Какво е абсент?
- Абсентът е високопроцентен спирт, направен от билки, включително пелин, анасон и копър. Има силен билков вкус и исторически е свързван с бохемската култура.
- Мога ли да направя този коктейл без абсент?
- Въпреки че абсентът е ключова съставка, можете да експериментирате с други спиртни напитки с вкус на анасон, като пастис или узо, но вкусовият профил ще се промени значително.
- Коя чаша трябва да използвам за коктейла Absinthe Italiano?
- Този коктейл е най-добре да се сервира в охладена мартини чаша, което увеличава визуалната му привлекателност и поддържа напитката студена.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Друго · Разклащай · A-Z: A · Каталог