1910
Hình minh họa được tạo ra bởi AI từ ly, đá và trang trí của công thức — không phải là ảnh chụp thực tế của một ly cocktail.
- Phương pháp: Khuấy
- Ly: Coupe glass
- Đá: Ice
- Trang trí: Orange zest twist
- ABV: 21%
Nguyên liệu
- Del Maguey VIDA mezcal — 22.5 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 22.5 ml
- Luxardo Maraschino Liqueur — 15 ml
- Punt E Mes or other full-bodied vermouth — 30 ml
- Peychaud's or other Creole-style bitters — 2 dash
Cách làm
- STIR all ingredients with ice.
- Strain into chilled glass.
- Garnish with orange zest twist.
A cocktail with mezcal and cognac, garnished with orange zest.
Câu chuyện
Cocktail 1910 là một sáng tạo hiện đại thể hiện sự linh hoạt của mezcal và sự kết hợp với cognac. Tên gọi của nó gợi nhớ đến năm của Cách mạng Mexico, tượng trưng cho sự pha trộn của các nền văn hóa và hương vị. Cocktail này đã trở nên phổ biến trong các quán cocktail thủ công, thu hút những người tìm kiếm những hương vị độc đáo và phức tạp, và nó phản ánh sự quan tâm ngày càng tăng đối với mezcal trong thế giới cocktail.
Cảm giác
Cocktail 1910 có hương vị đậm đà và khói từ mezcal, được cân bằng bởi sự mượt mà của cognac và độ ngọt của rượu maraschino. Vermouth thêm chiều sâu, trong khi bitters mang lại một chút gia vị. Cocktail này tốt nhất nên được phục vụ như một món khai vị hoặc trong một buổi tối sang trọng.
Làm đúng
Chìa khóa để làm một cocktail 1910 tuyệt vời nằm ở kỹ thuật khuấy, nên được thực hiện nhẹ nhàng để làm lạnh hỗn hợp mà không làm loãng quá nhiều. Sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là mezcal và cognac, sẽ nâng cao hương vị tổng thể và độ phức tạp của đồ uống.
Variations
- 1910 Sour — Một biến thể thêm nước chanh và lòng trắng trứng để tạo ra kết cấu bọt và vị chua.
- Smoky 1910 — Thay thế cognac bằng một loại whisky Scotch khói để có hương vị khác biệt.
Thay thế
- Del Maguey VIDA — Có thể sử dụng bất kỳ loại mezcal chất lượng nào khác, mặc dù hương vị có thể khác nhau.
- Rémy Martin 1738 Cognac — Có thể thay thế bằng cognac VS hoặc VSOP chất lượng tốt.
- Punt E Mes — Bất kỳ loại vermouth có thân đầy, chẳng hạn như Carpano Antica, đều có thể hoạt động như một sự thay thế.
Câu hỏi thường gặp
- Mezcal là gì và nó khác gì so với tequila?
- Mezcal là một loại rượu chưng cất được làm từ cây agave, chủ yếu ở Mexico. Khác với tequila, chỉ được làm từ agave xanh, mezcal có thể được làm từ nhiều loài agave khác nhau, mang lại hương vị khói đặc trưng.
- Tôi có thể làm cocktail 1910 mà không cần bitters không?
- Mặc dù bạn có thể làm cocktail mà không cần bitters, nhưng chúng thêm độ phức tạp và cân bằng cho đồ uống. Nếu bạn không có Peychaud's, hãy cân nhắc sử dụng một loại bitters thơm hoặc chanh khác.
- Tôi nên sử dụng ly nào để phục vụ cocktail 1910?
- Cocktail 1910 thường được phục vụ trong ly coupe, điều này làm tăng tính thẩm mỹ và cho phép dễ dàng nhâm nhi.
Văn bản này được soạn thảo bởi một mô hình ngôn ngữ từ dữ liệu trong danh mục và được dịch máy ngoài tiếng Anh.
Cập nhật
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Tequila · Khuấy · A-Z: 1 · Danh mục