Absinthe Martini
Một loại cocktail với absinthe và gin.
- Phương pháp: Khuấy
- Ly: Martini glass
- Đá: Ice
- Trang trí: Ngôi sao anise
- ABV: 27%
Nguyên liệu
- Rutte Dry Gin — 75 ml
- Martini Extra Dry vermouth — 15 ml
- La Fée Parisienne absinthe — 5 ml
Cách làm
- STIR tất cả các nguyên liệu với đá.
- Strain vào ly đã làm lạnh.
Câu chuyện
Absinthe Martini là một biến thể hiện đại của Martini cổ điển, kết hợp absinthe để tạo ra độ phức tạp thảo mộc. Mặc dù nguồn gốc chính xác không rõ ràng, nhưng nó đã trở nên phổ biến vào đầu những năm 2000 khi các bartender tìm kiếm để khám phá những hương vị độc đáo của absinthe sau sự phục hồi của nó trong thế giới cocktail. Tính cách đặc trưng của nó đã đảm bảo vị trí của nó trong văn hóa cocktail hiện đại.
Cảm giác
Absinthe Martini mang đến một hương vị tươi mát và sắc nét, với các nốt hương thảo mộc của absinthe bổ sung cho các thành phần thực vật của gin và độ khô của vermouth. Nó được phục vụ tốt nhất như một aperitif hoặc trong giờ cocktail, thu hút những ai thích những đồ uống tinh tế, thơm ngon.
Làm đúng
Pha loãng và làm lạnh đúng cách là rất quan trọng cho một Absinthe Martini. Khuấy các nguyên liệu với đá đảm bảo một kết cấu mượt mà và hương vị cân bằng, trong khi sử dụng một ly đã được làm lạnh nâng cao trải nghiệm uống tổng thể. Tránh pha loãng quá mức để duy trì tính nguyên bản của hương vị độc đáo của absinthe.
Variations
- Death in the Afternoon — Một sự kết hợp giữa absinthe và champagne, được tạo ra bởi Ernest Hemingway, biến thể này mang đến một sự xoay chuyển lấp lánh.
- Absinthe Suissesse — Kết hợp absinthe với kem, siro đơn giản và lòng trắng trứng, biến thể này thêm vào một kết cấu phong phú và độ ngọt.
Thay thế
- Dry Vermouth — Bạn có thể thay thế bằng Noilly Prat hoặc Dolin Dry Vermouth nếu Martini Extra Dry không có sẵn.
- Rutte Dry Gin — Bất kỳ loại London Dry Gin chất lượng cao nào cũng có thể được sử dụng thay cho Rutte Dry Gin.
Câu hỏi thường gặp
- Absinthe là gì?
- Absinthe là một loại rượu mạnh có độ cồn cao được làm từ các loại thảo mộc, bao gồm ngải cứu, hồi và thì là. Nó nổi tiếng với màu xanh đặc trưng và hương vị thảo mộc mạnh mẽ.
- Tôi có thể sử dụng loại gin khác không?
- Có, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại London Dry Gin nào, nhưng hương vị có thể thay đổi dựa trên các loại thảo mộc trong gin.
- Absinthe Martini có mạnh không?
- Có, với ABV là 27%, Absinthe Martini được coi là một cocktail mạnh, tốt nhất nên thưởng thức một cách điều độ.
Nhiều cocktail hơn
- 20th Century Boy
- 20th Century Cocktail
- 3-Mile Long Island Iced Tea
- 69 Special
- 75 Cocktail (Công thức của Vermeire năm 1922)
- A1
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Gin · Khuấy · A-Z: A · Danh mục