Что такое абсент?

Абсент — это крепкий спирт, изготовленный из ботанических ингредиентов, включая полынь, анис и фенхель. Он известен своим характерным травяным вкусом и исторически ассоциировался с богемной культурой.

Можно ли использовать свежий сок лайма вместо лаймового кордиала?

Да, вы можете использовать свежий сок лайма, но, возможно, вам стоит добавить немного простого сиропа, чтобы сбалансировать кислотность.

Absinthe Gimlet крепкий?

С ABV 19% Absinthe Gimlet умеренно крепкий. Настройте пропорции по своему вкусу.

Абсент Гимлет

Save

Коктейль с абсентом и лаймом.

Метод: shake
Бокал: Купе
Лёд: Лед
Украшение: Долька лайма
Крепость: 19%

Состав

сухой джин Rutte — 45 мл
абсент La Fée Parisienne — 15 мл
lime-cordial — 15 мл
сок лайма (свежевыжатый) — 7.5 мл
охлажденная вода — 15 мл

Как приготовить

Встряхните все ингредиенты со льдом.
Процедите в охлажденный стакан.

История

Absinthe Gimlet — это современный взгляд на классический Gimlet, в который добавлен абсент для придания сложности. Хотя сам Gimlet восходит к концу 19 века, добавление абсента отражает возрождение интереса к этому спирту, особенно в культуре крафтовых коктейлей. Его уникальный вкусовой профиль сделал его любимым среди барменов и любителей коктейлей.

Каким получается

Absinthe Gimlet предлагает яркий, цитрусовый вкус от лайма, уравновешенный травяной сложностью абсента. Джин обеспечивает чистую, ботаническую основу, что делает его освежающим выбором для теплой погоды или в качестве аперитива перед ужином.

Как не испортить

Правильное встряхивание имеет решающее значение для достижения нужного разбавления и охлаждения напитка. Также важно тщательно процеживать, чтобы обеспечить гладкую текстуру и удалить любые кусочки льда, что приводит к аккуратной подаче в купе.

Вариации

Классический Gimlet — Уберите абсент для традиционного Gimlet, используя только джин и сок лайма.
Absinthe Sour — Замените джин на виски для другой основы, сохраняя компоненты абсента и лайма.

Чем заменить

Другие сухие джины — Любой качественный сухой джин можно использовать вместо Rutte Dry Gin.
Разные бренды абсента — Другие бренды абсента могут быть заменены, но вкусовой профиль может варьироваться.

Частые вопросы

Что такое абсент?: Абсент — это крепкий спирт, изготовленный из ботанических ингредиентов, включая полынь, анис и фенхель. Он известен своим характерным травяным вкусом и исторически ассоциировался с богемной культурой.
Можно ли использовать свежий сок лайма вместо лаймового кордиала?: Да, вы можете использовать свежий сок лайма, но, возможно, вам стоит добавить немного простого сиропа, чтобы сбалансировать кислотность.
Absinthe Gimlet крепкий?: С ABV 19% Absinthe Gimlet умеренно крепкий. Настройте пропорции по своему вкусу.

Абсент Гимлет

Состав

Как приготовить

История

Каким получается

Как не испортить

Вариации

Чем заменить

Частые вопросы

Same Base

Same Method

Same Glass

Popular

Alphabetical

Другие коктейли