Эйс
Эйс - это освежающий коктейль с кремовой текстурой и сладким вкусом. Идеально подходит для вечеринки.
- Метод: shake
- Бокал: Коктейльный бокал
- Лёд: Лед для шейкера
- Украшение: Не требует гарнира
- Крепость: 19%
Состав
- Джин — 2 shots
- Гренадин — 1/2 shot
- Сливки — 1/2 shot
- Молоко — 1/2 shot
- Яичный белок — 1/2 Fresh
Как приготовить
- Добавьте джин в шейкер.
- Добавьте гренадин в шейкер.
- Добавьте сливки в шейкер.
- Добавьте молоко в шейкер.
- Добавьте белок яйца в шейкер.
- Наполните шейкер льдом.
- Встряхните все ингредиенты до охлаждения.
- Процедите в холодный коктейльный бокал.
История
Коктейль Ace - это менее известный напиток, который появился в середине 20 века, вероятно, под влиянием моды на кремовые коктейли, популярные в то время. Его сочетание джина, сливок и гренадина предлагает уникальный поворот, делая его запоминающимся. Хотя он не широко признан, он сохранился в определенных коктейльных кругах благодаря своему отличительному вкусовому профилю и новизне ингредиентов.
Каким получается
Коктейль Ace обладает кремовой текстурой, сбалансированной травяными нотами джина и легкой сладостью от гренадина. Его лучше подавать как десертный коктейль или на встречах, где можно оценить уникальный напиток.
Как не испортить
Ключ к успешному коктейлю Ace - это правильная техника встряхивания. Убедитесь, что вы vigorously shake, чтобы эмульгировать яичный белок, создавая пенистую текстуру. Кроме того, охлаждение ингредиентов и бокала имеет решающее значение для приятного питьевого опыта.
Вариации
- Ace of Spades — Заменяет водку на джин и добавляет немного ликера из черной смородины для более темного поворота.
- Creamy Ace — Включает кокосовые сливки вместо тяжелых сливок для тропического вкуса.
Чем заменить
- Gin — Используйте водку для более мягкого вкуса.
- Grenadine — Можно использовать гранатовый сироп в качестве натуральной альтернативы.
- Heavy cream — Кокосовые сливки или миндальное молоко можно использовать для безмолочной альтернативы.
Частые вопросы
- Могу ли я сделать коктейль Ace без яичного белка?
- Да, вы можете пропустить яичный белок для более простой версии, но она будет без пенистой текстуры.
- Какой тип джина лучше всего подходит для коктейля Ace?
- Рекомендуется лондонский сухой джин за его сбалансированный ботанический профиль, который дополняет кремовость.
- Коктейль Ace подходит для веганов?
- Нет, оригинальный рецепт включает яичный белок. Однако вы можете использовать аквафабу в качестве веганской замены.
Same Base
- Мальчик 20-го века
- Коктейль 20-го века
- 3-Мильный Лонг-Айленд Айс Ти
- 69 Специальный
- Коктейль 75 (рецепт Вермеера 1922 года)
- A1
Same Method
Same Glass
Popular
Alphabetical
джином · шейк · A-Z: A · Catalog