Absinthe Drop
Коктейл с абсент и анасон.
- Метод: Разбърквай
- Чаша: Old-fashioned glass
- Лед: Ice
- ABV: 11%
Съставки
- La Fée Parisienne absinthe — 30 ml
- Anisette liqueur — 7.5 ml
- Chilled water — 60 ml
Как да го направиш
- STIR all ingredients.
- Strain into ice-filled glass.
Историята
Absinthe Drop е модерен коктейл, който подчертава уникалните вкусове на абсент, спирт с дълга история в Европа, особено във Франция. Въпреки че абсентът беше забранен в много държави през голяма част от 20-ти век, неговото възраждане в началото на 2000-те години доведе до възобновен интерес към коктейли, които включват този спирт с вкус на анасон. Absinthe Drop комбинира абсент с анасет, създавайки освежаваща напитка, която привлича тези, които обичат билкови и лакрични вкусове.
Какъв е вкусът
Absinthe Drop предлага сложен вкусов профил, доминиран от анасон и билкови нотки, допълнени от леката сладост на анасета. Добавянето на охладена вода балансира интензивността на абсента, правейки го освежаващ избор за топли вечери или като предястие.
Как да го направим правилно
Ключът към приготвянето на успешен Absinthe Drop е в правилното разреждане и температура. Разбъркването на съставките с лед гарантира, че напитката е охладена и добре смесена, докато съотношението между абсент и анасет трябва да бъде внимателно измерено, за да се поддържа баланс, без да се натоварва небцето.
Variations
- Absinthe Drip — Тази вариация включва бавно капене на охладена вода върху захарен куб, поставен на решетъчна лъжица над абсента, позволявайки захарта да се разтопи и смеси в напитката.
- Sazerac — Класически коктейл от Ню Орлийнс, който използва абсент, ръжено уиски, захар и битери, сервира се в охладена чаша, изплакната с абсент.
Заместители
- Pastis — Ако абсентът не е наличен, пастис може да се използва като заместител, въпреки че ще придаде малко по-различен вкусов профил.
- Ouzo — Ouzo също може да замени абсента за подобен анасонов вкус, въпреки че е по-сладък.
Често задавани въпроси
- Какво е абсент?
- Абсентът е силно алкохолно питие, направено от билки, включително пелин, анасон и копър. Известен е със своята характерна зелена окраска и силен вкус на анасон.
- Мога ли да направя Absinthe Drop без анасет?
- Да, можете да замените анасета с друг ликьор с вкус на анасон, като самбука, въпреки че вкусът ще варира леко.
- Законен ли е абсентът?
- Да, абсентът е законен в много държави, включително Съединените щати, при условие че отговаря на специфични регулации относно съдържанието на туйон.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Друго · Разбърквай · A-Z: A · Каталог