19-й век
Коктейль с богатым вкусом бурбона и шоколадного ликера.
- Метод: shake
- Бокал: Купе
- Лёд: лед
- Украшение: Цедра лимона
- Крепость: 18%
Состав
- bourbon-whiskey — 45 мл
- dutch-cacao-white-creme-de-cacao — 22.5 мл
- lillet-rouge — 22.5 мл
- lemon-juice — 22.5 мл
Как приготовить
- Встряхните все ингредиенты со льдом.
- Процедите в охлажденный стакан.
История
Коктейль 19 века, как считается, появился в конце 1800-х годов, когда коктейли становились все более популярными в Соединенных Штатах. Он сочетает в себе виски с сладкими и травяными ликерами, отражая тенденцию сложных вкусовых профилей того времени. Его неизменная привлекательность заключается в балансе сладости и кислотности, что делает его вне времени выбором для любителей коктейлей.
Каким получается
Коктейль 19 века предлагает богатый, многослойный вкусовой профиль с теплотой бурбона, дополненный сладостью crème de cacao и травяными нотами от Lillet Rouge. Свежий лимонный сок добавляет яркую кислотность, что делает его подходящим как для предобеденного, так и для вечернего употребления.
Как не испортить
Ключ к хорошо приготовленному коктейлю 19 века заключается в технике шейкера. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо охлаждены и тщательно смешаны, не переразбавляя. Тонкое процеживание необходимо для достижения гладкой текстуры, свободной от кусочков льда.
Вариации
- 19th Century Sour — Эта вариация включает яичный белок для пенной текстуры и более насыщенного ощущения во рту.
- Chocolate 19th Century — Заменяет темный crème de cacao для более глубокого шоколадного вкуса.
Чем заменить
- Bourbon whiskey — Можно использовать ржаной виски для более пряного профиля.
- Dutch Cacao white crème de cacao — Используйте прозрачный шоколадный ликер, если он недоступен.
Частые вопросы
- Какой стакан я должен использовать для коктейля 19 века?
- Рекомендуется использовать купе, так как он улучшает презентацию и позволяет легко пить.
- Могу ли я сделать безалкогольную версию 19 века?
- Хотя это сложно, вы можете создать моктейль, используя безалкогольные альтернативы виски, шоколадный сироп, травяной чай и лимонный сок.
- На каких мероприятиях лучше всего подавать коктейль 19 века?
- Этот коктейль универсален и может быть наслажден как аперитив перед ужином, так и как изысканный напиток во время вечерних встреч.
Same Base
Same Method
Same Glass
Popular
Alphabetical
виски · шейк · A-Z: 1 · Catalog