コーヒーリキュール
コーヒーリキュールは、カクテルやデザートに最適な甘く香り高い飲み物です。
- 技法: ビルド
- グラス: コリンズグラス
- 氷: 氷なしで提供します。
- ガーニッシュ: ガーニッシュは不要です。
- アルコール度数: 17%
材料
- コーヒー — 10 tbsp instant
- バニラエッセンス — 4 tbsp
- 砂糖 — 590ml
- ウォッカ — 950ml
- 水 — 590ml
作り方
- 鍋にコーヒー、砂糖、水を混ぜます。
- 煮立たせ、弱火で1時間煮ます。
- 混合物を冷やします。
- バニラエッセンスとウォッカを加えます。
- 密閉できる瓶に移します。
- 密閉した瓶で2〜3週間熟成させます。