コニャックジュレップ
コニャックとミントを使った爽やかなカクテルです。
- 技法: シェイク
- グラス: ジュレップティン
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ミントのスプリグ
- アルコール度数: 24%
材料
- ミントの葉 — 12 fresh
- レミー・マルタン 1738 コニャック — 75 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 20 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクします。
- クラッシュアイスで半分満たしたジュレップカップに濾します。
- バースプーンを使ってクラッシュアイスで飲み物をかき混ぜます。
- カップにさらにクラッシュアイスを追加し、再度かき混ぜます。
- 飲み物がカップに満たされるまでこのプロセスを繰り返し、提供します。