Celery Gimlet No.2
Ein Cocktail mit Sellerie und Limette.
- Methode: Shaken
- Glas: Old-fashioned glass
- Eis: Eis
- Garnitur: Selleriestange
- Alkoholgehalt: 16%
Zutaten
- Selleriestange (frisch) (gehackt) — 6 inch
- Selleriesalz — 1 pinch
- Rutte Dry Gin — 45 ml
- Grüne Chartreuse — 7.5 ml
- Limettensaft (frisch gepresst) — 22.5 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 15 ml
- Weißweinessig (Chardonnay) — 5 ml
- Sellerie-Bitter — 2 dash
Zubereitung
- MUDDLE Sellerie mit Salz im Boden des Shakers.
- Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu.
- SHAKE mit Eis und fein abseihen in ein mit Eis gefülltes Glas.
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