Central European Sidecar

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Ein klassischer Cocktail mit Brandy und Likör.

• Methode: Shaken
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Maraschino-Kirsche und/oder Orangenzeste
• Alkoholgehalt: 20%

Zutaten

• Slivovitz Pflaumenbrand — 60 ml
• Maraska Zadarski Maraschino-Likör — 30 ml
• Zitronensaft (frisch gepresst) — 30 ml
• Demerara / dunkler Muscovado-Zuckersirup (2 Zucker zu 1 Wasser) — 1 1⁄2 spoon

Zubereitung

1. Zutaten in einen Cocktailshaker mit Eis geben.
2. Gut schütteln.
3. Doppelt abseihen in eine gekühlte Coupe.

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