A.B.C. Cocktail
Ein erfrischender Cocktail mit Minze und Portwein.
- Methode: Shaken
- Glas: Nick & Nora Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: Zitronenzesten-Drehung & Luxardo Maraschino-Kirsche
- Alkoholgehalt: 17%
Zutaten
- Minzblätter — 7 fresh
- Tawny Port — 30 ml
- Rémy Martin 1738 Cognac — 30 ml
- . Luxardo Maraschino Likör — 7.5 ml
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 5 ml
Zubereitung
- Zerreißen Sie die Minze und legen Sie sie in den Shaker.
- Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu.
- SHAKE mit Eis und fein abseihen in ein gekühltes Glas.
Die Geschichte
Der A.B.C. Cocktail wird angenommen, dass er zu Beginn des 20. Jahrhunderts entstanden ist, wobei sein Name von den Initialen seiner Hauptzutaten abgeleitet ist: Applejack, Brandy und Cognac. Seine einzigartige Kombination von Aromen machte ihn während der Prohibition zu einer beliebten Wahl in Speakeasies, und er hat sich in der Cocktailkultur aufgrund seiner Komplexität und Balance gehalten.
Wie es schmeckt
Der A.B.C. Cocktail bietet ein reichhaltiges, fruchtiges Profil mit der Wärme von Brandy und der Süße von Tawny Port, ergänzt durch die Kräuternoten von Minze. Er wird am besten als Aperitif oder nach dem Abendessen serviert und bietet ein erfrischendes, aber dennoch elegantes Erlebnis.
Es richtig machen
Der Schlüssel zu einem erfolgreichen A.B.C. Cocktail liegt darin, die Minzblätter richtig zu zerreißen, um ihre Öle freizusetzen, ohne sie zu stark zu muddlen, da dies zu Bitterkeit führen kann. Darüber hinaus sorgt ein feines Abseihen für eine glatte Textur, frei von Minzresten.
Variations
- A.B.C. Sour — Diese Variation fügt Zitronensaft zur Mischung hinzu, was einen säuerlichen Kontrast zur Süße des ursprünglichen Cocktails bietet.
- A.B.C. Fizz — Integriert Sodawasser für eine erfrischende Spritzigkeit und macht ihn zu einer leichteren Option für warmes Wetter.
Ersatzstoffe
- Tawny Port — Ruby Port kann als Ersatz verwendet werden, obwohl dies die Süße und Reichhaltigkeit des Drinks verändern wird.
- Rémy Martin 1738 Cognac — Jeder gute VSOP Cognac kann ihn ersetzen, obwohl das Geschmacksprofil leicht abweichen kann.
FAQ
- Welches Glas sollte ich für den A.B.C. Cocktail verwenden?
- Der A.B.C. Cocktail wird am besten in einem Nick & Nora Glas serviert, das das Trinkerlebnis verbessert, indem es die Aromen konzentriert.
- Kann ich diesen Cocktail im Voraus zubereiten?
- Obwohl er frisch am besten schmeckt, können Sie die Zutaten im Voraus vorbereiten und kurz vor dem Servieren shaken, um die Frische der Minze zu erhalten.
- Gibt es eine alkoholfreie Version des A.B.C. Cocktails?
- Sie können eine alkoholfreie Version erstellen, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen ersetzen und einen minzinfundierten Sirup für den Geschmack verwenden.
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