Celery Gringo

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Ein Cocktail mit einem hellen Geschmack von Sellerie und einem mexikanischen Twist.

• Methode: Shaken
• Glas: Nick & Nora glass
• Eis: Eis
• Garnitur: Rest Selleriestange über den Rand mit einer leichten Prise Selleriesalz
• Alkoholgehalt: 22%

Zutaten

• Rutte Celery Dry Gin — 25 ml
• Del Maguey VIDA Mezcal — 10 ml
• Manzanilla Sherry — 7.5 ml
• Selleriesaccharum (Selleriesirup) — 12.5 ml
• Limettensaft (frisch gepresst) — 5 ml
• Difford's Saline Solution (oder ½ Prise Salz) — 1 dash

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Rest Selleriestange über den Rand mit einer leichten Prise Selleriesalz.

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