Celery Sour

Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.

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• Methode: Shaken
• Glas: Coupe glass
• Eis: Eis
• Garnitur: Selleriestange
• Alkoholgehalt: 14%

Zutaten

• Rutte Celery Dry Gin — 4.5 cl
• Limettensaft (frisch gepresst) — 2 cl
• Ananassaft (frisch gepresst) — 1 cl
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 1 cl
• Sellerie-Bitter — 0.25 cl
• Pasteurisiertes Eiweiß — 1.5 cl

Zubereitung

1. SHAKE alle Zutaten mit Eis.
2. Fein abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Garnieren mit Selleriestange.

Ein sauer-süßer Cocktail mit Sellerie.

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Glas

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