A Sinking Cocktail
Một loại cocktail có hương vị đắng ngọt và nốt trái cây.
- Phương pháp: Khuấy
- Ly: Ly coupe
- Đá: Đá
- Trang trí: Vỏ dâu tây & cam xoắn
- ABV: 15%
Nguyên liệu
- Bittersweet orange-red aperitivo — 45 ml
- Rượu vang Sauvignon blanc — 45 ml
- . St. Germain Elderflower Liqueur — 5 ml
- Rượu cherry Heering cherry brandy liqueur — 5 ml
Cách làm
- KHUẤY tất cả nguyên liệu với đá.
- Lọc kỹ vào ly đã làm lạnh.
- Trang trí với vỏ dâu tây & cam xoắn.
Câu chuyện
Cocktail Sinking là một sáng tạo hiện đại thể hiện sự tương tác giữa các loại aperitif đắng ngọt và các loại rượu mùi hoa. Tên gọi của nó phản ánh cách trình bày nhiều lớp của đồ uống, nơi các thành phần chìm hoặc nổi, tạo ra hiệu ứng hấp dẫn về mặt thị giác. Mặc dù nguồn gốc chính xác không rõ ràng, nhưng nó đã trở nên phổ biến tại các quán cocktail thủ công nhờ vào hương vị độc đáo và tính thẩm mỹ của nó.
Cảm giác
Cocktail Sinking mang đến sự cân bằng giữa vị chua ngọt đắng từ aperitivo, được bổ sung bởi độ chua tươi mát của Sauvignon blanc và các nốt hương hoa từ St. Germain. Rượu cherry brandy thêm chiều sâu, khiến nó trở thành lựa chọn tươi mát cho các buổi gặp gỡ vào mùa xuân và mùa hè.
Làm đúng
Chìa khóa để có một Cocktail Sinking thành công nằm ở kỹ thuật khuấy. Việc làm lạnh đúng cách các thành phần trong khi duy trì sự pha loãng nhẹ là rất quan trọng. Thêm vào đó, việc lọc tinh tế đảm bảo kết cấu mượt mà, cho phép các hương vị tỏa sáng mà không có mảnh đá.
Variations
- Sinking Negroni — Thay thế gin bằng Sauvignon blanc và thêm Campari, tạo ra một phiên bản đắng mới cho nguyên bản.
- Elderflower Spritz — Thay thế aperitivo bằng prosecco để có một phiên bản nhẹ nhàng, sủi bọt hơn.
Thay thế
- Aperitivo đắng ngọt màu cam đỏ — Sử dụng Aperol hoặc Campari để có một hương vị khác.
- Sauvignon blanc — Bất kỳ loại rượu trắng khô nào cũng có thể thay thế.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi nên sử dụng ly nào cho Cocktail Sinking?
- Một ly coupe được khuyến nghị để phục vụ Cocktail Sinking, vì nó làm tăng tính thẩm mỹ của đồ uống và cho phép uống dễ dàng.
- Tôi có thể chuẩn bị cocktail này trước không?
- Mặc dù tốt nhất là thưởng thức ngay, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp trước và bảo quản trong tủ lạnh. Khuấy với đá ngay trước khi phục vụ để làm lạnh.
- Có phiên bản không có cồn của cocktail này không?
- Bạn có thể tạo ra phiên bản không có cồn bằng cách sử dụng các loại aperitif không có cồn và nước sủi hoặc tonic thay cho rượu.
Nhiều cocktail hơn
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Brandy · Khuấy · A-Z: A · Danh mục