A Scotch in the Caribbean
Một loại cocktail với whisky và falernum.
- Phương pháp: khuấy
- Ly: Ly old-fashioned
- ABV: 27%
Nguyên liệu
- Blended Scotch whisky — 60 ml
- John D. Taylor's Velvet Falernum Liqueur — 20 ml
- Stone’s Special Reserve Ginger Wine — 10 ml
- Muối — 1 pinch
- The Bitter Truth Jerry Thomas Bitters — 1 dash
Cách làm
- Khuấy whisky, Falernum và Ginger Wine với đá và một chút muối biển.
- Lọc vào ly Old Fashioned với một viên đá lớn.
- Thêm một chút bitters Jerry Thomas's Decanter.
Câu chuyện
Scotch in the Caribbean là một cocktail hiện đại kết hợp sự ấm áp của Scotch whisky với hương vị nhiệt đới. Việc tạo ra nó phản ánh xu hướng ngày càng tăng của việc pha trộn Scotch với các thành phần bất ngờ, thể hiện sự đa dạng của whisky. Việc sử dụng falernum và rượu gừng thêm một chút hương vị Caribbean, khiến nó hấp dẫn đối với những ai tìm kiếm trải nghiệm hương vị độc đáo. Nó đã trở nên phổ biến tại các quán cocktail thủ công nhờ vào sự cân bằng thú vị của các hương vị.
Cảm giác
Cocktail này mang đến một hồ sơ hương vị phức tạp, với các nốt khói của Scotch pha trộn được bổ sung bởi độ ngọt của falernum và vị cay của rượu gừng. Một chút muối làm tăng hương vị tổng thể, khiến nó trở thành một thức uống sảng khoái phù hợp cho cả những buổi tối ấm áp và các buổi tụ tập ấm cúng.
Làm đúng
Chìa khóa để làm một Scotch in the Caribbean nằm ở sự cân bằng của các thành phần. Khuấy với đá đảm bảo độ pha loãng và làm lạnh đúng cách, trong khi việc thêm một chút muối làm tăng cường hương vị. Lọc vào một ly Old Fashioned với một viên đá lớn giúp duy trì nhiệt độ của đồ uống mà không làm loãng quá mức.
Variations
- Scotch Sour — Một biến thể bao gồm nước chanh và siro đơn giản cho một sự xoắn chua.
- Ginger Highball — Một phiên bản nhẹ hơn kết hợp Scotch với nước gừng thay vì rượu gừng.
Thay thế
- Falernum — Sử dụng siro orgeat hoặc siro gừng tự làm để có độ ngọt khác.
- Ginger Wine — Bất kỳ loại rượu ngọt, có gia vị nào cũng có thể sử dụng, chẳng hạn như vermouth ngọt.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi có thể sử dụng single malt Scotch thay vì blended không?
- Có, single malt Scotch có thể được sử dụng, nhưng nó sẽ thay đổi hồ sơ hương vị, làm cho nó mạnh mẽ hơn.
- Nếu tôi không tìm thấy Velvet Falernum thì sao?
- Nếu Velvet Falernum không có sẵn, bạn có thể thay thế bằng siro orgeat hoặc siro gừng tự làm để có độ ngọt tương tự.
- Thức uống này được phục vụ thẳng hay trên đá?
- Scotch in the Caribbean được phục vụ trên đá, với một viên đá lớn để duy trì độ lạnh trong khi giảm thiểu độ pha loãng.
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Whiskey · Khuấy · A-Z: A · Danh mục