Velvet Revolver
ストロベリーコンフィチュールとコニャックを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: グラスに氷
- ガーニッシュ: 半分のイチゴとミントの小枝
- アルコール度数: 19%
材料
- ストロベリージャム/保存食/コンフィチュール（山盛り） — 1 spoon
- Rémy Martin 1738 Cognac — 50 ml
- ピノ・ノワール赤ワイン — 20 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 5 ml
- Angostura Aromatic Bitters — 2 dash
作り方
- ストロベリーコンフィチュールとコニャックをシェイカーの底でコンフィチュールが溶けるまでステアする。
- 他の材料を加える。
- 氷と一緒にシェイクし、氷を入れたグラスにファインストレインする。