Velvet Roof
コニャックとジンジャーリキュールを使い、卵白と一緒にシェイクしたカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントの葉
- アルコール度数: 17%
材料
- Rémy Martin 1738 Cognac — 60 ml
- Americano Bianco — 30 ml
- ジンジャーリキュール — 15 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 30 ml
- クランベリーリキュール — 20 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- シェイカーに戻してストレインする。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。