ヴェルヴェット・ソーン
花の香りとフルーティーなノートを持つエレガントなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: ゴブレットグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: カフィアライムリーフとシロップに浸したハイビスカスの花
- アルコール度数: 19%
材料
- シロップに浸したハイビスカスの花 — 15 ml
- カミュXOコニャック — 60 ml
- ピノ・ノワール赤ワイン — 30 ml
- アンゴスチュラアロマティックビターズ — 2 dash
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- カフィアライムリーフ — 1 fresh
- カフィアライム（新鮮な果実） — 1 twist
作り方
- シェイカーの底にハイビスカスジャムとコニャックを1杯のバースプーンで溶けるまで混ぜる。
- 他の液体材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- 氷を入れたゴブレットに濾す。
- カフィアライムのツイストをグラスの上で叩き、捨てる。
- シロップに浸したハイビスカスの花とカフィアライムリーフで飾る。