サワーアビー
シトラスの風味が爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンゼストツイスト
- アルコール度数: 19%
材料
- シタデルジン — 60 ml
- イエロー（ジャニュ）シャルトリューズリキュール — 30 ml
- レモンジュース（フレッシュ） — 15 ml
- 'シンプル'シュガーシロップ（1砂糖対1水） — 15 ml
- フィーブラザーズセロリビターズ — 2 dash
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクし、シェイカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクし、冷やしたクーペグラスにファインストレインする。
- レモンゼストツイストで飾る。