サウスサイドフィズ
ミントとレモンを使った爽やかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フィズまたはハイボール（8ozから10oz）
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ミントのスプリング
- アルコール度数: 11%
材料
- ミントの葉 — 7 fresh
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 12.5 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 10 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 15 ml
- サイフォンからのソーダ — Top up with
作り方
- 最初の4つの材料を氷と一緒にシェイクし、（空の）冷やしたグラスにこす。
- ソーダを注ぐ。
- ソーダを追加。