パイナップル＆カルダモン・ダイキリ
カルダモンとパイナップルを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: パイナップルのくさび
- アルコール度数: 15%
材料
- グリーンカルダモンポッド — 4 whole
- バカルディ・カルト・ブランカ・ライトラム — 60 ml
- パイナップルジュース（フレッシュプレス） — 52.5 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 7.5 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- ディフォードのダイキリビターズ（オプション） — 4 drop
作り方
- シェイカーの底でカルダモンをマドルします。
- 他の材料を加えます。
- アイスと一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインします。