パイナップル・ダイキリ（ディフォードのレシピ）
パイナップルとラムを使ったトロピカルなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: リムにパイナップルのくさび
- アルコール度数: 17%
材料
- パイナップルラム — 30 ml
- ハバナ・クラブ7年ラム — 30 ml
- パイナップルジュース（フレッシュプレス） — 30 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 15 ml
- デ・カイパー・パイナップルリキュール — 10 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 10 ml
- ディフォードのダイキリビターズ — 4 drop
作り方
- すべての材料をアイスと一緒にシェイクします。
- 冷やしたグラスにファインストレインします。
- リムにパイナップルのくさびで飾ります。