Coffee Coolatta
コーヒーとバーボンを使ったさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 白茶とココナッツのフォームを浮かべる（クリームホイッパーを使って、抽出した冷たい白茶とココナッツミルクを同量、卵白をタンパク質として使用して泡立てる）
- アルコール度数: 17%
材料
- バーボンウイスキー — 52.5 ml
- コーヒーリキュール — 7.5 ml
- レモンジュース（新鮮に絞ったもの） — 15 ml
- パイナップルジュース（新鮮に絞ったもの） — 15 ml
- コールドブリューコーヒー — 15 ml
作り方
- すべての材料を氷と一緒にシェイクし、冷やしたグラスにファインストレインする。
- 冷やしたグラスにストレインする。