セロリ・ジン・サワー
セロリジンとライムジュースのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ライムの皮のツイスト（捨てる）とセロリスティックを軽くセロリソルトを振りかけて縁に置く
- アルコール度数: 18%
材料
- Rutte Celery Dry Gin — 50 ml
- ビガレ・ジェネピ・グラン・テトラス — 10 ml
- ライムジュース（絞りたて） — 25 ml
- セロリサカラム（セロリシロップ） — 15 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
- セロリビターズ — 1 dash
作り方
- すべての材料を氷と共にシェイクし、シェイカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクし、氷を入れたグラスにこし入れる。
- 氷なしでドライシェイクし、氷を入れたグラスにこし入れる。