セロリ・ワイン
セロリと白ワインのユニークな組み合わせのカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: ニック＆ノラグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: セロリスティックを軽くセロリソルトを振りかけて縁に置く
- アルコール度数: 25%
材料
- Rutte Celery Dry Gin — 45 ml
- グリューナー・フェルトリーナーの辛口白ワイン — 10 ml
- セロリサカラム（セロリシロップ） — 10 ml
- スーズ・ジェンティアンリキュール — 2.5 ml
- ディフォードの塩水溶液（または½ピンチの塩） — 1 dash
作り方
- すべての材料を氷と共にステアする。
- 冷やしたグラスにこし入れる。
- セロリスティックを軽くセロリソルトを振りかけて縁に置く。