アンジェラのストロベリーダイキリ
イチゴとラムを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷あり
- ガーニッシュ: イチゴ
- アルコール度数: 18%
材料
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- 小さな熟したイチゴ（ヘタを取る） — 3 unit
- ホワイト（炭素濾過）1-3年熟成のライトラム — 45 ml
作り方
- シェイカーの底でイチゴをマドリングする。
- 他の材料を加え、氷と一緒にシェイクする。
- 冷やしたグラスにフィルターして注ぐ。