Absinthe Frappé
氷の上にサーブされるアブサンとミントのカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: クラッシュアイス
- ガーニッシュ: ミントのスプリング
- アルコール度数: 15%
材料
- La Fée Parisienne absinthe — 45 ml
- アニゼットリキュール — 15 ml
- 冷水 — 45 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- クラッシュアイスを入れたグラスにファインストレインする。
- チャーン（ステア）してストローでサーブする。