アブサンドリップ

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アブサンを提供するクラシックな方法。

• 技法: ビルド
• グラス: プスカフェまたはサワーグラス
• アルコール度数: 10%

材料

• 1/2 oz. ペルノ（または他のアブサンの代用品） — 1
• 砂糖キューブ — 1
• oz. 冷却されたろ過水 — 5
• 穴あきスプーン — 1

作り方

1. ペルノをプスカフェまたはサワーグラスに注ぐ。
2. グラスの上に穴あきスプーンを置く。
3. スプーンの上に砂糖キューブを置き、その上に水をゆっくり注ぐ。

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