Egg-Nog - Classic Cooked
Klassischer Egg Nog, perfekt für festliche Anlässe. Ein cremiges und glattes Getränk, das sowohl kalt als auch warm serviert werden kann.
- Methode: bauen
- Glas: Karaffe
- Eis: Kein Eis erforderlich.
- Garnitur: Mit Schokoladenraspeln, Zimtstangen oder Maraschino-Kirschen garnieren.
Zutaten
- Ei — 6
- Zucker — 60ml
- Salz — 1/4tsp
- Milch — 950ml
- Vanilleextrakt — 5ml
Zubereitung
- In einem großen Topf Eier, Zucker und Salz, falls gewünscht, gut verquirlen.
- 2 Tassen der Milch einrühren und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren kochen.
- Kochen, bis die Mischung eindickt und 160 Grad F erreicht.
- Vom Herd nehmen und die restlichen 2 Tassen Milch und Vanille einrühren.
- Abdecken und mehrere Stunden oder über Nacht gründlich kühlen.
- Kurz vor dem Servieren in eine Schüssel oder Karaffe gießen.
- Garnieren oder nach Belieben Zutaten hinzufügen.
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