Egg Sour
Illustration generiert von KI basierend auf dem Glas, Eis und Garnitur des Rezepts — kein Foto eines echten Drinks.
- Methode: Shaken
- Glas: Coupe-Glas
- Eis: Eis
- Garnitur: 3 kleine Spritzer Angostura Bitter auf die Oberfläche des Drinks geben
- Alkoholgehalt: 18%
Zutaten
- Rémy Martin 1738 Cognac — 3 cl
- Orange Curaçao Likör — 3 cl
- Zitronensaft (frisch gepresst) — 1 cl
- Zuckersirup (65.0°brix, 2 Zucker zu 1 Wasser reichhaltiger Sirup) — 0.5 cl
- Ei (Eiweiß & Eigelb) — 1 whole
Zubereitung
- SHAKE alle Zutaten mit Eis.
- In den Shaker zurückseihen.
- DRY SHAKE (ohne Eis) und fein in das gekühlte Glas seihen.
Ein Cocktail mit Ei und Cognac für einen besonderen Anlass.
Aktualisiert
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