Ce Soir (Dieser Abend)

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Ein eleganter Cocktail mit Cognac und Likör.

• Methode: Rühren
• Glas: Coupe-Glas
• Eis: Eis
• Garnitur: Limettenschale (weggeworfen)
• Alkoholgehalt: 21%

Zutaten

• Rémy Martin 1738 Cognac — 45 ml
• Cynar oder anderer Carciofo Amaro — 15 ml
• Gelber Chartreuse Likör — 12.5 ml
• Orangenbitter von Angostura — 1 dash
• Angostura Aromatische Bitter — 1 dash
• Gekühltes Wasser (weglassen, wenn nasses Eis verwendet wird) — 10 ml

Zubereitung

1. STIR alle Zutaten mit Eis.
2. Abseihen in ein gekühltes Glas.
3. Garnieren mit Limettenschale (weggeworfen).

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