Champagne Julep

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Ein erfrischender Cocktail mit Champagner und Cognac.

• Methode: Shaken
• Glas: Julep-Becher
• Eis: Geknistertes Eis
• Garnitur: Zitronenzesten (weggeworfen) & Minzeblätter mit Puderzucker bestäubt
• Alkoholgehalt: 13%

Zutaten

• Minzblätter — 8 fresh
• Rémy Martin 1738 Cognac — 15 ml
• Zuckersirup (65.0°brix, 2 Teile Zucker zu 1 Teil Wasser) — 7.5 ml
• Angostura Aromatic Bitters — 1 dash
• Brut Champagner — 90 ml

Zubereitung

1. SHAKE die ersten 4 Zutaten mit Eis.
2. Fügen Sie Champagner und mehr zum Shaker hinzu, dann zweimal werfen, bevor Sie in den mit crushed ice gefüllten Julep-Becher abseihen.
3. Mit einem Metallstrohhalm servieren.
4. Mit einem Metallstrohhalm servieren.

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