19-ти век
Коктейл с богат вкус на бърбън и шоколадов ликьор.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Купе чаша
- Лед: лед
- Декорация: Лимонова кора
- ABV: 18%
Съставки
- Бърбън уиски — 45 ml
- Dutch Cacao бял крем де какао — 22.5 ml
- Lillet Rouge — 22.5 ml
- Лимонов сок (прясно изцеден) — 22.5 ml
Как да го направиш
- SHAKE всички съставки с лед.
- Фино прецеждане в охладена чаша.
Историята
Коктейлът 19-ти век се смята, че е възникнал в края на 1800-те години, време, когато коктейлите стават все по-популярни в Съединените щати. Той комбинира уиски с сладки и билкови ликьори, отразявайки тенденцията за сложни вкусови профили през този период. Неговата трайна привлекателност се крие в баланса между сладост и киселинност, което го прави вечен избор за любителите на коктейли.
Какъв е вкусът
19-ти век предлага богат, многослоен вкусов профил с топлината на bourbon, допълнен от сладостта на crème de cacao и билковите нотки от Lillet Rouge. Свежият лимонов сок добавя ярка киселинност, което го прави подходящ както за предястие, така и за вечерно пиене.
Как да го направим правилно
Ключът към добре направения коктейл 19-ти век е в техниката на шейкване. Уверете се, че всички съставки са добре охладени и старателно смесени, без да се разреждат прекалено. Финото прецеждане е съществено, за да се постигне гладка текстура, свободна от ледени парченца.
Variations
- 19-ти век кисел — Тази вариация включва яйчен белтък за пяна и по-богато усещане в устата.
- Шоколадов 19-ти век — Замества тъмен crème de cacao за по-дълбок шоколадов вкус.
Заместители
- Bourbon whiskey — Rye whiskey може да се използва за по-остър профил.
- Dutch Cacao white crème de cacao — Използвайте прозрачен шоколадов ликьор, ако не е наличен.
Често задавани въпроси
- Каква чаша да използвам за коктейл 19-ти век?
- Препоръчва се чаша coupe за сервиране на 19-ти век, тъй като подобрява представянето и позволява лесно пиене.
- Мога ли да направя безалкохолна версия на 19-ти век?
- Въпреки че е предизвикателно, можете да създадете моктейл, използвайки безалкохолни алтернативи на уиски, шоколадов сироп, билков чай и лимонов сок.
- Кои поводи са най-подходящи за сервиране на коктейл 19-ти век?
- Този коктейл е универсален и може да се наслаждава като аперитив преди вечеря или като изискан напитка по време на вечерни събирания.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Уиски · Разклащай · A-Z: 1 · Каталог