20-ти век
Коктейл с текила и лимонов сок.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Купе чаша
- ABV: 27%
Съставки
- The 21st Century
- . Siete Leguas Blanco Tequila — 60 ml
- 1/4 oz. Marie Brizard Crème de Cacao — 3 pcs
- 1/4 oz. Лимонов сок — 3 pcs
- изплакнете купе чашата с Pernod
Как да го направиш
- Shake на лед и прецедете в купе.
- Добавете всички съставки и разбъркайте на лед.
- Прецеждане в купе.
Историята
Коктейлът 20th Century вероятно е създаден в началото на 20-ти век, възможно през 30-те години. Името му е вдъхновено от известния влак 20th Century Limited, който е пътувал между Ню Йорк и Чикаго. Напитката комбинира уникална смес от вкусове, демонстрирайки многообразието на джина и другите съставки. Постоянната му популярност може да се дължи на освежаващия му вкус и възраждането на класическите коктейли в съвременните барове.
Какъв е вкусът
Коктейлът 20th Century предлага балансиран профил на сладост от crème de cacao, киселинност от лимоновия сок и намек за анасон от промивката с Pernod. Най-добре се сервира като предястие или по време на коктейлните часове, предлагайки освежаващо, но комплексно вкусово изживяване.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния коктейл 20th Century е в правилната техника на разклащане. Уверете се, че разклащате съставките енергично с лед, за да постигнете добре охладена и разредена напитка. Промивката с Pernod добавя ароматен слой, който не бива да бъде пренебрегван, тъй като подобрява общия вкус.
Variations
- 20th Century с Джин — Оригиналната рецепта обикновено използва джин вместо текила, предоставяйки различен ботанически профил.
- Шоколадов 20th Century — Замяната на тъмен crème de cacao с бялата версия създава по-богата напитка с шоколадов вкус.
Заместители
- Siete Leguas Blanco Tequila — Може да се използва всяка качествена бланко текила като заместител.
- Marie Brizard Crème de Cacao — Други марки crème de cacao, като Bols или Godiva, също могат да работят добре.
Често задавани въпроси
- Мога ли да направя този коктейл без Pernod?
- Да, докато Pernod добавя уникален вкус, можете да го пропуснете или да го замените с друг ликьор с вкус на анасон, като абсент.
- Коя чаша трябва да използвам за 20th Century?
- Коктейлът 20th Century традиционно се сервира в чаша купе, което подобрява елегантната му презентация.
- Има ли безалкохолна версия на 20th Century?
- Създаването на безалкохолна версия би изисквало замяна на текилата и crème de cacao с безалкохолни алтернативи, въпреки че вкусовият профил ще се различава значително.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Текила · Разклащай · A-Z: 2 · Каталог