18-ти век коктейл
Класически коктейл с арак и вермут.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Купе чаша
- Лед: Лед
- ABV: 9%
Съставки
- Batavia arrack — 45 ml
- Martini Rosso сладък вермут — 22.5 ml
- De Kuyper Apricot Brandy ликьор — 22.5 ml
- Лимонов сок (прясно изцеден) — 22.5 ml
Как да го направиш
- SHAKE всички съставки с лед.
- Фино прецеждане в охладена чаша.
Историята
Коктейлът от 18-ти век е знак за ранната коктейлна култура, която се появява в Съединените щати в края на 19-ти век. Той отразява експериментите на епохата с алкохолни напитки и миксери, комбинирайки бренди с вермут и плодови ликьори. Въпреки че точният произход не е ясен, той остава класическо представяне на развиващата се коктейлна сцена от това време, привлекателен за тези, които ценят историческите рецепти.
Какъв е вкусът
Този коктейл предлага балансиран профил на сладост от бренди от кайсии и вермут, допълнен от киселината на лимоновия сок. Батавия арак добавя уникална дълбочина, което го прави подходящ както за предястия, така и за празнични поводи.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния коктейл от 18-ти век е в правилното разклащане, за да се уверите, че всички съставки са добре комбинирани и охладени. Финото прецеждане е от съществено значение за постигане на гладка текстура, свободна от ледени парченца или пулп.
Variations
- Модерен 18-ти век — Замества джин с Батавия арак, запазвайки сладостта на бренди от кайсии и вермут.
- Тропически 18-ти век — Включва ананасов сок вместо лимонов сок за по-сладък, плодороден обрат.
Заместители
- Батавия арак — Може да бъде заменен с отлежал ром за подобна дълбочина на вкуса.
- Martini Rosso — Може да се използва всеки сладък вермут, въпреки че вкусовите профили могат да варират.
- De Kuyper Apricot Brandy — Шнапс от праскови може да служи като алтернатива, въпреки че ще промени вкуса.
Често задавани въпроси
- Какво е Батавия арак?
- Батавия арак е традиционен индонезийски спирт, произведен от захарна тръстика и ориз, известен със своя уникален вкусов профил, който комбинира земни и плодови нотки.
- Мога ли да приготвя този коктейл предварително?
- Най-добре е да приготвите коктейла от 18-ти век пресен, тъй като разклащането и прецеждането точно преди сервиране осигурява оптимален вкус и текстура.
- Коя чаша да използвам?
- Чашата купе е идеална за сервиране на коктейла от 18-ти век, тъй като подобрява преживяването при пиене и презентацията.
Повече коктейли
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Cocktail
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
- A L'Ancienne du Bois (A woody Old Fashioned)
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Бренди · Разклащай · A-Z: 1 · Каталог