1862 Flip
Коктейл с ананасов и бананов сок.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Купе чаша
- Лед: Лед
- Декорация: Индийско орехче
- ABV: 8%
Съставки
- Bacardi 8 year old rum — 45 ml
- *Специална съставка #1 (вижте по-горе) — 90 ml
- Сироп от захар с ванилия — 15 ml
- Еспресо (прясно приготвено и горещо) — 15 ml
- Прясно настъргано индийско орехче — 5 gram
- Яйчен жълтък — 22.5 ml
Как да го направиш
- Разклатете всички съставки с лед.
- Прецедете в охладената чаша.
- Гарнирайте с индийско орехче.
Историята
1862 Flip е вариация на класическия коктейл flip, който датира от 17-ти век. Той придобива популярност през 19-ти век, особено в Съединените щати, като затопляща напитка. Използването на ром и кафе в тази версия отразява променящите се вкусове на епохата и е останал любим заради богатите и утешителни вкусове.
Какъв е вкусът
Този коктейл предлага богата и кремообразна текстура от яйчния жълтък, допълнена от топлината на рома и силния вкус на еспресо. Ваниловият захарен сироп добавя сладост, докато прясно настърганият индийски орех придава ароматен завършек. Идеален е за студени вечери или като десертна напитка.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния 1862 Flip е в правилното разбиване на съставките, за да се постигне пяна от яйчния жълтък. Използването на прясно приготвено еспресо гарантира, че вкусът на кафето е ярък, докато финното прецеждане помага за създаване на гладък завършек в чашата.
Variations
- Coffee Flip — По-проста версия, използваща само кафе ликьор вместо еспресо и ванилов сироп.
- Rum Flip — Замества рома с бърбън за различен вкус.
Заместители
- Ванилов захарен сироп — Можете да използвате прост сироп с няколко капки ванилов екстракт.
- Еспресо кафе — Силно приготвено кафе може да се използва вместо еспресо.
Често задавани въпроси
- Мога ли да използвам различен вид ром?
- Да, докато Bacardi 8 е препоръчителен заради вкусовия си профил, всеки стар ром може да работи, въпреки че може да промени вкуса.
- Безопасно ли е да се пие суров яйчен жълтък?
- Използването на пастьоризирани яйчни жълтъци може да намали риска от хранителни заболявания. Винаги се уверявайте, че яйцата са пресни.
- Мога ли да направя тази напитка без алкохол?
- Можете да създадете безалкохолна версия, като замените рома с безалкохолен ром алтернативен и използвате кафе и сироп.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Ром · Разклащай · A-Z: 1 · Каталог