1910
Коктейл с мезкал и коняк, гарниран с лимонова кора.
- Метод: Разбърквай
- Чаша: Купе чаша
- Лед: Лед
- Декорация: Лимонова кора
- ABV: 21%
Съставки
- Del Maguey VIDA мезкал — 22.5 ml
- Rémy Martin 1738 Коняк — 22.5 ml
- . Luxardo Maraschino Ликьор — 15 ml
- Punt E Mes или друг пълен вермут — 30 ml
- Peychaud's или други креолски битери — 2 dash
Как да го направиш
- STIR всички съставки с лед.
- Прецеждане в охладена чаша.
- Гарнирайте с лимонова кора.
Историята
Коктейлът 1910 е съвременна творба, която демонстрира многообразието на мезкала и неговото съчетание с коняк. Името му се отнася до годината на Мексиканската революция, символизираща смес от култури и вкусове. Коктейлът стана популярен в баровете за крафт коктейли, привлекателен за тези, които търсят уникални и сложни вкусови профили, и отразява нарастващия интерес към мезкала в коктейлната сцена.
Какъв е вкусът
Коктейлът 1910 има богат и димящ вкус от мезкала, балансиран от гладкостта на коняка и сладостта на ликьора мараскино. Вермута добавя дълбочина, докато битерите придават нотка подправка. Този коктейл е най-добре да се сервира като аперитив или по време на изискана вечерна среща.
Как да го направим правилно
Ключът към приготвянето на страхотен коктейл 1910 е в техниката на разбъркване, която трябва да се извършва нежно, за да се охлади сместа, без да се разреди твърде много. Използването на висококачествени съставки, особено мезкал и коняк, ще подобри общия вкус и сложност на напитката.
Variations
- 1910 Sour — Вариация, която добавя лимонов сок и яйчен белтък за пяна и кисел завършек.
- Smoky 1910 — Замества коняка с димящ шотландски уиски за различен вкусов профил.
Заместители
- Del Maguey VIDA — Може да се използва всякакъв друг качествен мезкал, въпреки че вкусът може да варира.
- Rémy Martin 1738 Cognac — Може да се замени с добър качествен VS или VSOP коняк.
- Punt E Mes — Всякакъв плътен вермут, като Carpano Antica, може да работи като заместител.
Често задавани въпроси
- Какво е мезкал и как се различава от текилата?
- Мезкал е дестилиран спирт, произведен от растението агаве, основно в Мексико. За разлика от текилата, която се прави само от синя агаве, мезкал може да се произвежда от различни видове агаве, което му придава отличителен димящ вкус.
- Мога ли да направя коктейл 1910 без битери?
- Докато можете да направите коктейла без битери, те добавят сложност и баланс на напитката. Ако нямате Peychaud's, помислете за използване на друг ароматен или цитрусов битер.
- В каква чаша трябва да сервирам коктейл 1910?
- Коктейлът 1910 традиционно се сервира в чаша купе, която подобрява представянето му и позволява лесно отпиване.
Повече коктейли
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Текила · Разбърквай · A-Z: 1 · Каталог