A.B.C. Cocktail
Освежаващ коктейл с мента и портвайн.
- Метод: Разклащай
- Чаша: Nick & Nora чаша
- Лед: Лед
- Декорация: Кора от лимон и череша Luxardo Maraschino
- ABV: 17%
Съставки
- Листа от мента — 7 fresh
- Тавни порт — 30 ml
- Rémy Martin 1738 Коняк — 30 ml
- . Ликьор Luxardo Maraschino — 7.5 ml
- Сироп от захар (65.0°brix, 2 захар на 1 вода) — 5 ml
Как да го направиш
- Нарежете мента и поставете в шейкъра.
- Добавете другите съставки.
- Разклатете с лед и прецедете в охладена чаша.
Историята
Коктейлът A.B.C. се смята, че е възникнал в началото на 20-ти век, а името му произлиза от инициалите на основните му съставки: Applejack, Brandy и Cognac. Уникалната му комбинация от вкусове го направи популярен избор в спийкъзи по време на забраната, и той е запазил мястото си в коктейлната култура благодарение на своята сложност и баланс.
Какъв е вкусът
Коктейлът A.B.C. предлага богат, плодови профил с топлината на бренди и сладостта на тъмен порт, допълнени от билковите нотки на мента. Най-добре се сервира като аперитив или след вечеря, предоставяйки освежаващо, но изискано изживяване.
Как да го направим правилно
Ключът към успешния коктейл A.B.C. е правилното начупване на листата от мента, за да се освободят маслата им без прекалено мачкане, което може да доведе до горчивина. Освен това, финото прецеждане осигурява гладка текстура, свободна от мента.
Variations
- A.B.C. Sour — Тази вариация добавя лимонов сок към сместа, предоставяйки кисел контраст на сладостта на оригиналния коктейл.
- A.B.C. Fizz — Включва сода за освежаваща газировка, което го прави по-лек вариант за топло време.
Заместители
- Tawny Port — Ruby Port може да се използва като заместител, въпреки че това ще промени сладостта и богатството на напитката.
- Rémy Martin 1738 Cognac — Всеки качествен VSOP Cognac може да го замести, въпреки че профилът на вкуса може да се различава леко.
Често задавани въпроси
- Каква чаша да използвам за коктейл A.B.C.?
- Коктейлът A.B.C. се сервира най-добре в чаша Nick & Nora, която подобрява изживяването при пиене, като концентрира ароматите.
- Мога ли да приготвя този коктейл предварително?
- Докато е най-добре да се насладите на свеж, можете да подготвите съставките предварително и да разклатите точно преди сервиране, за да запазите свежестта на ментата.
- Има ли безалкохолна версия на коктейл A.B.C.?
- Можете да създадете безалкохолна версия, като замените спиртните напитки с безалкохолни алтернативи и използвате сироп с аромат на мента за вкус.
Повече коктейли
- 18-ти век коктейл
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
- A L'Ancienne du Bois (A woody Old Fashioned)
Как да го направиш
Чаша
Най-популярни
Индекс A–Z
Бренди · Разклащай · A-Z: A · Каталог