A Midsummer's Night's Sazerac
Hình minh họa được tạo ra bởi AI từ ly, đá và trang trí của công thức — không phải là ảnh chụp thực tế của một ly cocktail.
- Phương pháp: khuấy
- Ly: Ly absinthe hoặc ly old-fashioned
- Đá: Đá
- Trang trí: Trang trí với một chút tinh dầu chanh từ vỏ chanh. Có thể bỏ đi hoặc thêm vào đồ uống tùy theo khẩu vị.
- ABV: 29%
Nguyên liệu
- Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey — 45 ml
- Courvoisier VSOP Exclusif cognac — 45 ml
- Dale DeGroff's Pimento bitters — 2.5 ml
- The Bitter Truth Jerry Thomas Bitters — 2.5 ml
- The Bitter Truth Creole Bitters — 5 ml
- Jade Nouvelle-Orleans Absinthe Superieure — 5 ml
- Bénédictine D.O.M. liqueur — 7.5 ml
- Difford's Falernum liqueur — 7.5 ml
Cách làm
- Thêm Absinthe vào một bình xịt và để sang một bên.
- Làm lạnh ly của bạn.
- Khuấy Bourbon, Cognac, Benedictine, Falernum và Bitters với đá cho đến khi rất lạnh.
- Xịt ly với Absinthe.
- Lọc Sazerac vào ly đã được phủ Absinthe.
Một loại cocktail phức tạp với bourbon và cognac.
Câu chuyện
A Midsummer's Night's Sazerac là một biến thể hiện đại của cocktail Sazerac cổ điển, có nguồn gốc từ New Orleans vào thế kỷ 19. Sazerac nguyên bản sử dụng rye whiskey, đường và Peychaud's bitters, nhưng biến thể này kết hợp bourbon và cognac, phản ánh khẩu vị hiện đại. Sự pha trộn độc đáo của các thành phần và cách trình bày kịch tính đã giúp nó trở nên phổ biến trong giới yêu thích cocktail.
Cảm giác
Cocktail này có hương vị phong phú và phức tạp, kết hợp sự ngọt ngào của bourbon và cognac với các nốt thảo mộc từ bitters và một chút gia vị từ falernum. Absinthe thêm vào một chất lượng thơm, làm cho nó phù hợp để nhâm nhi như một aperitif hoặc trong các dịp lễ hội.
Làm đúng
Chìa khóa để có một A Midsummer's Night's Sazerac thành công nằm ở việc làm lạnh các loại rượu và pha loãng đúng cách trong quá trình khuấy. Thêm vào đó, việc xịt absinthe nên phủ đều lên ly, nâng cao trải nghiệm thơm mà không làm cho các hương vị khác của đồ uống bị áp đảo.
Variations
- Classic Sazerac — Sazerac truyền thống sử dụng rye whiskey thay vì bourbon, cùng với Peychaud's bitters và đường, được phục vụ trong một ly đã được rửa với absinthe.
- Sazerac Variations — Một số biến thể thay thế các loại bitters khác nhau hoặc kết hợp thêm các loại rượu mùi, như Amaro, để tạo ra một biến tấu độc đáo.
Thay thế
- Wild Turkey 101 — Bất kỳ loại bourbon có độ cồn cao nào cũng có thể được sử dụng thay thế cho Wild Turkey 101.
- Courvoisier VSOP — Các loại cognac VSOP khác hoặc thậm chí brandy chất lượng cũng có thể thay thế cho Courvoisier.
- Bénédictine D.O.M. — Drambuie hoặc một loại rượu mùi thảo mộc tương tự có thể làm thay thế cho Bénédictine.
Câu hỏi thường gặp
- Sự khác biệt giữa cái này và một Sazerac cổ điển là gì?
- A Midsummer's Night's Sazerac sử dụng bourbon và cognac, trong khi phiên bản cổ điển thường sử dụng rye whiskey và Peychaud's bitters.
- Tôi có thể làm cocktail này mà không cần absinthe không?
- Mặc dù absinthe là một thành phần quan trọng cho các đặc tính thơm của nó, bạn có thể bỏ qua hoặc sử dụng một loại rượu mùi có hương vị anise khác, nhưng hương vị sẽ khác.
- Falernum là gì và tôi có thể thay thế nó không?
- Falernum là một loại siro ngọt có hương vị chanh, hạnh nhân và gia vị. Nếu không có sẵn, bạn có thể sử dụng siro orgeat hoặc một loại rum có gia vị để có hương vị khác nhưng bổ sung.
Văn bản này được soạn thảo bởi một mô hình ngôn ngữ từ dữ liệu trong danh mục và được dịch máy ngoài tiếng Anh.
Cập nhật
Nhiều cocktail hơn
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Whiskey · Khuấy · A-Z: A · Danh mục