A.B.C. Cocktail
Một cocktail tươi mát với bạc hà và rượu vang port.
- Phương pháp: Lắc
- Ly: Ly Nick & Nora
- Đá: Đá
- Trang trí: Vỏ chanh xoắn & cherry Luxardo Maraschino
- ABV: 17%
Nguyên liệu
- Lá bạc hà — 7 fresh
- Rượu port Tawny — 30 ml
- Cognac Rémy Martin 1738 — 30 ml
- Rượu Luxardo Maraschino — 7.5 ml
- Syrup đường (65.0°brix, 2 đường với 1 nước) — 5 ml
Cách làm
- XÉ bạc hà và cho vào shaker.
- Thêm các nguyên liệu khác.
- LẮC với đá và lọc vào ly đã làm lạnh.
Câu chuyện
Cocktail A.B.C. được cho là đã xuất hiện vào đầu thế kỷ 20, với tên gọi được lấy từ chữ cái đầu của các nguyên liệu chính: Applejack, Brandy và Cognac. Sự kết hợp độc đáo của các hương vị đã khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến trong các quán bar lén lút trong thời kỳ Cấm rượu, và nó vẫn tồn tại trong văn hóa cocktail nhờ vào sự phức tạp và cân bằng của nó.
Cảm giác
Cocktail A.B.C. mang đến một hương vị phong phú, trái cây với độ ấm của brandy và sự ngọt ngào của tawny port, được bổ sung bởi những nốt hương thảo mộc của bạc hà. Nó tốt nhất được phục vụ như một aperitif hoặc sau bữa tối, mang lại một trải nghiệm tươi mát nhưng tinh tế.
Làm đúng
Chìa khóa để có một Cocktail A.B.C. thành công nằm ở việc xé lá bạc hà đúng cách để giải phóng dầu mà không làm quá tay, điều này có thể dẫn đến vị đắng. Thêm vào đó, việc lọc tinh tế đảm bảo một kết cấu mượt mà, không có cặn bạc hà.
Variations
- A.B.C. Sour — Biến thể này thêm nước chanh vào hỗn hợp, tạo ra sự tương phản chua với độ ngọt của cocktail gốc.
- A.B.C. Fizz — Kết hợp nước soda để tạo ra sự sủi bọt tươi mát, làm cho nó trở thành một lựa chọn nhẹ nhàng hơn cho thời tiết ấm.
Thay thế
- Tawny Port — Ruby Port có thể được sử dụng thay thế, mặc dù điều này sẽ thay đổi độ ngọt và độ phong phú của đồ uống.
- Rémy Martin 1738 Cognac — Bất kỳ loại Cognac VSOP chất lượng tốt nào cũng có thể thay thế, mặc dù hương vị có thể khác một chút.
Câu hỏi thường gặp
- Tôi nên sử dụng loại ly nào cho Cocktail A.B.C.?
- Cocktail A.B.C. tốt nhất được phục vụ trong ly Nick & Nora, điều này nâng cao trải nghiệm uống bằng cách tập trung các hương thơm.
- Tôi có thể làm cocktail này trước không?
- Mặc dù tốt nhất nên thưởng thức ngay, bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu trước và lắc ngay trước khi phục vụ để giữ cho bạc hà tươi mát.
- Có phiên bản không cồn của Cocktail A.B.C. không?
- Bạn có thể tạo ra một phiên bản không cồn bằng cách thay thế các loại rượu bằng các lựa chọn không cồn và sử dụng siro bạc hà để tạo hương vị.
Nhiều cocktail hơn
- 18th Century Cocktail
- 23rd Century
- 49th Parallel
- A.B.C. Shot
- A Few of My Favourite Things
- A L'Ancienne du Bois (A woody Old Fashioned)
Cách làm
Ly
Phổ biến nhất
Chỉ mục A–Z
Brandy · Lắc · A-Z: A · Danh mục