USB カクテル
コニャックとパイナップルジュースを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: リムにパイナップルのくさび
- アルコール度数: 15%
材料
- レミー マルタン 1738 コニャック（バニラでインフューズ） — 45 ml
- ソーヴィニヨン ブラン ワイン — 30 ml
- パイナップルジュース（生絞り） — 37.5 ml
- シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
作り方
- レミー マルタン 1738 コニャックをバニラでインフューズする。
- シェイカーにソーヴィニヨン ブラン ワイン、パイナップルジュース、シロップを混ぜる。
- シェイカーに氷を加える。
- すべての材料をよくシェイクする。
- 冷やしたクーペグラスにフィンストレインする。