バケーション マティーニ
パイナップルとココナッツのさわやかなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: マティーニグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: リムにパイナップルのくさび
- アルコール度数: 19%
材料
- アブソルート バニラ ウォッカ — 45 ml
- ココナッツラムリキュール（35-40% alc./vol.） — 15 ml
- ライムジュース（生搾り） — 7.5 ml
- パイナップルジュース（生絞り） — 22.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 7.5 ml
- デ・カイパー ブルーキュラソー — 1.25 ml
作り方
- 最初の5つの材料を氷と一緒にシェイクし、シェイカーに戻してストレインする。
- ドライシェイク（氷なし）を行い、冷やしたグラスにストレインする。
- その後、リキュールを飲み物の中心に注ぐ。