サーフ＆ターフカクテル
ジンとシェリーのユニークなブレンドのカクテル。
- 技法: ステア
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ケイパーベリーの串刺し
- アルコール度数: 21%
材料
- Rutte Dry Gin — 30 ml
- Portobello Old Tom gin — 15 ml
- Martini Extra Dry vermouth — 22.5 ml
- Fino sherry — 15 ml
- オレンジキュラソーリキュール — 7.5 ml
- . Luxardo Maraschino Liqueur — 2.5 ml
- 砂糖シロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 1.25 ml
- La Fée Parisienne absinthe — 1 dash
- オレンジビターズ by Angostura — 1 dash
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をSTIRする。
- 冷やしたグラスにストレインする。
- ケイパーベリーの串刺しでガーニッシュする。