ストロベリー・ジャイブ
イチゴと爽やかなソーダを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: オールドファッションドグラス
- 氷: アイス
- ガーニッシュ: ミントのスプリッグ
- アルコール度数: 10%
材料
- 小さな熟したイチゴ（ヘタを取ったもの） — 2 fresh
- Rutte Dry Gin — 60 ml
- ミントの葉 — 4 fresh
- バジルの葉 — 1 fresh
- 砂糖シロップ（65.0°brix、砂糖2に対して水1の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- オレンジジュース（絞りたて） — 30 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- Thomas Henry Soda Water — Top up with
作り方
- シェイカーの底でイチゴをマドラーで潰す。
- 次の6つの材料を氷と一緒にシェイクする。
- 氷を入れたグラスにフィルターで注ぐ。
- ソーダでトップする。