サブマリン・キス
リキュールとジンを使ったエレガントなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: フルートグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: レモンゼストツイスト (廃棄)
- アルコール度数: 19%
材料
- クレーム イヴェット リキュール — 10 ml
- ルッテ ドライジン — 60 ml
- レモンジュース (絞りたて) — 15 ml
- シュガーシロップ (65.0°brix, 2砂糖対1水の濃厚シロップ) — 7.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- リキュールを冷やしたグラスの底に注ぐ。
- 残りの材料を氷と一緒にシェイクし、シェイカーに戻す。
- 氷なしでドライシェイクし、注意深くリキュールを準備したグラスにフィンストレインする。