ストロベリー・フィールズ
イチゴとハチミツを使ったカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: バルサミコ酢を5滴と新鮮に挽いた黒胡椒のふりかけ
- アルコール度数: 15%
材料
- 小さな熟したイチゴ（ヘタを取った） — 2 fresh
- ケテル・ワン・ウォッカ — 45 ml
- レモンジュース（絞りたて） — 15 ml
- ハニーシロップ（ハチミツ3に対して水1） — 15 ml
- 殺菌された卵白 — 15 ml
作り方
- シェイカーの底でイチゴをマドラーする。
- ウォッカ、ハニーシロップ、レモンジュース、卵白を加える。
- 氷と一緒にシェイクする。
- シェイカーに戻して、氷なしでドライシェイクし、冷やしたグラスに注ぐ。