Le Commercant (The Merchant)
コニャックとプロセッコを使ったカクテルです。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: 串刺しのベリー（イチゴ、ブラックベリー、ラズベリー）
- アルコール度数: 17%
材料
- Rémy Martin 1738 コニャック — 45 ml
- デュボネ 赤 — 25 ml
- ライムジュース（新鮮に絞った） — 15 ml
- 砂糖シロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 10 ml
- ペイチャウズまたは他のクレオールスタイルのビターズ — 2 dash
- プロセッコスパークリングワイン — 30 ml
作り方
- 最初の5つの材料を氷と一緒にシェイクします。
- 冷やしたグラスにこします。
- プロセッコでトップします。