ジャッジメント・デイ
ピスコとアブサンを使った、さわやかでユニークなカクテル。
- 技法: シェイク
- グラス: クーペグラス
- 氷: 氷
- ガーニッシュ: ピメント・ドラームのスプレー
- アルコール度数: 12%
材料
- BarSol Mosto Verde Italia Pisco — 30 ml
- La Fée Parisienne アブサン — 5 ml
- ライムジュース（フレッシュスクイーズ） — 15 ml
- レモンジュース（フレッシュスクイーズ） — 15 ml
- シュガーシロップ（65.0°brix、2砂糖対1水の濃厚シロップ） — 7.5 ml
- パスチャライズドエッグホワイト — 15 ml
作り方
- 氷と一緒にすべての材料をシェイクする。
- 冷やしたグラスにファインストレインする。
- ピメント・ドラームをスプレーする。